2025年4月6日放送の健康カプセル！ゲンキの時間でおかず食べダイエットのやり方について紹介されました！
教えてくれたのは医学博士の前川智さんです。
おかず食べダイエット
おかず食べダイエットの効果の理由
睡眠中は脂肪を分解する成長ホルモンが分泌されるので、糖質を取らずに眠ると脂肪燃焼が進みます。
ところが、夕食に糖質を接種して活動しないとエネルギーを消費できないため、余ったものが脂肪になります。
夕食にご飯などの糖質の多いものを取らないようにすると脂肪燃焼が進んで、ダイエット効果が現れます。
おかず食べダイエットのやり方
1）夕食にご飯などの糖質の多いものを取らないようにします。
2）量を減らした分はおかずを増やして構いません。
3）夜７時から朝７時までの１２時間（痩せ時間）の間に糖質を取らないようにします。
4）朝に空腹を感じる場合は炭水化物を減らした分のおかずをしっかり食べます。
5）甘いものが欲しくなる場合は高カカオチョコレート、プロテインバー、ナッツ、チーズなどを摂取しても良いです。
6）お酒は適量であればOKです。
7）ご飯がどうしても欲しくなる場合は次の「ご飯置き換えメニュー」で代替えします。
ご飯置き換えメニュー：ソイエッグの作り方
１）材料：木綿豆腐 １丁・卵 ２個・オリーブオイル 小さじ１
２）木綿豆腐をレンジ６００Wで２分３０秒温めます。
３）重しをのせて１５分ほど水を抜きます。
４）水を捨ててフォークや箸でほぐします。
５）ほぐした豆腐をフライパンに入れてきつね色になるまで１０分ほど炒め、一旦別皿に移します。
６）オリーブオイルを入れて熱したフライパンに軽くかき混ぜた卵を入れます。
７）さきほど作った炒めた豆腐を入れて３０秒ほどゆっくりかき混ぜます。
８）1）から7）で作ったソイエッグに長ねぎ１５ｇ（約５ｃｍ）・ハム１枚・塩コショウ２振り・鶏ガラスープ（顆粒）小さじ１/２・醤油小さじ１を追加するだけで美味しいソイエッグチャーハンになります。
試食した磯山さやかさんは「豆腐の水分を抜いているので、噛み応えがあってご飯に近い食感」と述べていました。
おかず食べダイエットの効果
４０代の男女２人に１週間おかず食べダイエットを試してもらった結果、男性は体重が８１.５ｋｇから７８.９ｋｇに、腹囲が１０７.５ｃｍから１０４ｃｍに、BMIが３０.６から２９.６になり、女性は体重が６０.４ｋｇから５９.１ｋｇに、腹囲が８２.５ｃｍから８０ｃｍに、BMIが２５.４から２４.９になりました。
これを続けるとさらに効果が期待できるようです。
まとめ
きつい運動や辛い食事制限なしでダイエットができるので嬉しいですね。
こんなに簡単にぽっこりお腹が改善されて健康になれるなんて驚きです！
でも、忙しくて自炊できない方もたくさんいらっしゃいますよね！
そんな方にはもっと簡単に内蔵脂肪を減らす方法があるみたいですよ。
