2025年4月29日放送のZIPで肉フェスについて紹介されました！
肉フェス
常陸牛サーロインステーキ
焼肉ホルモン 新井屋：1400円
茨城県産黒毛和種の最高級ブランド和牛「常陸牛」を使用したステーキです。
その中でも、とろけるような柔らかさと、赤身と脂の織りなす絶妙なバランスが特長のサーロイン部位を贅沢に使用したステーキです。
添えられた特製おろしポン酢は、さっぱりとした酸味と大根おろしの爽やかさが、「常陸牛」の濃厚な旨味に絶妙なアクセントを加えています。
ザオリジナルチーズバーガー
THE BURGER SHOP：1400円
2019年5月、アメリカ合衆国のトランプ大統領が国賓として日本を訪れた際、晩餐会で供された特別なバーガーです。
その栄誉あるバーガーを提供したのが、東京・代官山に店を構える名店「THE BURGER SHOP」です。
今回ご紹介するのは、同店の長年にわたり愛され続けている定番メニューです。
その美味しさの秘密は、細部にまでこだわり抜いた素材と調理法にあります。
そして、このこだわりのパティを優しく包み込むのは、チーズの香ばしさが食欲をそそる特注のバンズです。
ふっくらと焼き上げられたバンズは、噛むほどに小麦の甘みとチーズの風味が広がり、パティの濃厚な味わいを一層引き立てています。
バンズ、パティ、そしてその他の厳選された具材が一体となり、シンプルながらも奥深い、記憶に残る味わいを創り出しています。
ネギだくはらみステーキ
焼肉ホルモン ボンズ：1400円
ふんだんに盛り付けられた香り高い青ネギの絨毯のうえに大判で分厚いハラミステーキがトッピングされています。
丁寧に焼き上げられたその表面は、香ばしい焼き色が食欲をそそり、ナイフを入れると溢れ出す肉汁がたまりません。
口に運ぶと、まずハラミの奥深い旨味と、とろけるような柔らかさが広がります。
噛みしめるほどに溢れ出す肉汁は、濃厚でありながらも上品な味わいがあります。
そこに、シャキシャキとした青ネギの爽やかな風味が絶妙に絡み合い、食感と香りのコントラストが楽しめます。
さらに、味の決め手となるのは、柚子の香りをふわりとまとった特製ぽん酢ダレで、タレが、ハラミの濃厚な旨味と青ネギの風味を優しく引き立て、後味をさっぱりとまとめてくれています。
まとめ
このGWには本物の肉の味を堪能したいですね！
