2025年5月22日放送のめざましテレビで抹茶スイーツについて紹介されました！
抹茶スイーツ
アフタヌーンティー・ティールーム ：宇治抹茶とフルーツのミルフィーユ
アフタヌーンティー・ティルーム ルミネ有楽町：宇治抹茶とフルーツのミルフィーユ 紅茶付き：2300円
アフタヌーンティー・ティールームでは、5月22日の抹茶の日に合わせて、店舗限定の抹茶スイーツとしてこちらのミルフィーユが登場します。
このミルフィーユはパイ生地に乗せる抹茶バタークリームに香り高い京都宇治産のオーガニック抹茶が使用されています。
この抹茶と溶かしたバター、そしてカスタードを混ぜ合わせたクリームに、彩り豊かな3種類のフルーツがトッピングされています。
提供される際には、食べる直前に抹茶ミルククリームをかけていただくスタイルとなっており、実際に味わってみると、「うん、美味しい」という声が聞かれるほど、その味わいは格別です。
特に、パイ生地がサクサクなのが食感の大きな特徴で、濃厚で濃い抹茶の風味と、上に乗せられた甘酸っぱいフルーツの組み合わせが絶妙にマッチしており、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。
果実と氷 岩澤：宇治抹茶いちご
果実と氷 岩澤 麻布十番店：宇治抹茶いちご：2000円
麻布十番に店を構える「果実と氷 岩澤」は、旬のフルーツを使ったかき氷の専門店です。
こちらで人気を集めるメニューの一つが、「宇治抹茶といちごのかき氷」で、石臼挽き抹茶を使ったミルクがたっぷりとかけられています。
石臼で丁寧に挽かれているため、粒子が細かく、口当たりがまろやかな宇治抹茶ミルクとなっています。
さらに、かき氷の上には宇治生クリームのエスプーマといちごがトッピングされています。
このエスプーマによって、抹茶のほろ苦さがまろやかになり、抹茶ミルクの風味をより一層引き立てます。
そして、このかき氷の魅力は見た目や表面だけではありません。
実は、氷の中にもいちごとあまおうのソースが隠されています。
この仕掛けにより、食べ進めるごとに新たな味わいの変化を楽しむことができます。
ほろ苦い抹茶と、中から現れる爽やかないちごやあまおうの甘さが絶妙にマッチしており、最後の一口まで飽きさせない、こだわりの詰まった一品です。
クリオロ 本店：抹茶チーズケーキ
クリオロ 本店：抹茶チーズケーキ：1800円
スイーツの人気店であるクリオロ本店では、現在期間限定で抹茶フェアを開催中です。
このフェアでは、抹茶のロールケーキや、茶道をイメージした可愛いケーキなど、全部で10種類ものバラエティ豊かな抹茶スイーツが登場しています。
その抹茶フェアの中でも、特におすすめとして紹介されているのが、こちらの抹茶チーズケーキです。
このチーズケーキ、実は過去に販売された際にたった10分で2000本も売れたという驚異的な実績を持ち、そのあまりの人気から「幻のチーズケーキ」と呼ばれています。
口に入れた瞬間、消えてしまうような、はかなくも美味しい食感も「幻」と呼ばれる所以だそうです。
この抹茶チーズケーキの美味しさの秘密は、使用されている素材にもあります。
生地には、香りとコクが豊かに感じられるという愛知県西尾産の抹茶が使われています。
実際にこのチーズケーキを口にすると、評判通りあっという間に溶けてしまい、その軽い食感とともに、抹茶の爽やかさを感じられるそうです。
TOKYO NODE CAFE：抹茶ティラミス
TOKYO NODE CAFE：抹茶ティラミス：900円
TOKYO NODE CAFEでは、エスプレッソの代わりに抹茶を使ったティラミスを味わうことができます。
このティラミスに使用されている抹茶は、ビスケットに創業160年の山政小山園の「小倉山」という抹茶が染み込ませてあるというこだわりようです。
この「小倉山」はコクと香りのバランスが抜群だという抹茶で、その香り高い抹茶は、ビスケットだけでなく、クリームにも使用されています。
さらに、仕上げには濃厚な抹茶ソースをかけていただくという、スタイルとなっています。
実際に味わうと、抹茶の苦味とそれを包み込むようなクリーミーなマスカルポーネのバランスが絶妙だと感じられるとのことです。
まとめ
番組では抹茶の日や新茶の季節にぴったりな、人気店の抹茶スイーツがご紹介されました。
アフタヌーンティー・ティールームのミルフィーユ、岩澤のかき氷、クリオロのチーズケーキ、TOKYO NODE CAFEのティラミスと、どれも個性的で美味しそうですね！
この機会にぜひ、色々な抹茶スイーツを味わってみたいですね！
