2025年5月15日放送のめざましテレビで完熟マンゴースイーツについて紹介されました！
完熟マンゴースイーツ
パティスリーキハチ：季節のロール マンゴー
パティスリーキハチ：季節のロール マンゴー(14cm)：2700円
パティスリーキハチが季節ごとに発売しているロールシリーズのマンゴー版です。
贅沢に2種類のマンゴーをトッピングしているのが特徴です。
使用されているのは、甘味の強いアップルマンゴーと、ほどよい酸味のゴールデンマンゴーです。
クリームにも濃厚なマンゴークリームがたっぷり使われており、色々なマンゴーの味が楽しめるロールケーキです。
生地はしっとりふわふわで、甘味のあるマンゴーとさっぱりしたマンゴーの2種類を味わえる贅沢な一品です。
オールデイダイニング SATSUKI：マンゴーパフェ
オールデイダイニング SATSUKI：マンゴーパフェ：2860円
ホテルニューオータニで今月から発売されたマンゴーパフェで、綺麗な10層になっているのが特徴です。
完熟マンゴーを使ったパフェで、マンゴーシャーベットにアップルマンゴー、マンゴーマカロンがトッピングされています。
間にココナッツゼリーやカラメルアイス、ライチを入れることで、爽やかな香りがプラスされ、マンゴーの甘さがより引き立つように工夫されています。
マンゴーの甘味が存分に楽しめ、マンゴーは濃厚で甘味があり、とろっとしています。
マンゴーの甘味にライチの爽やかさがマッチしているそうです。
珈琲館：アップルマンゴー＆レアチーズクリームのホットケーキ
珈琲館 吉祥寺北口駅前店：アップルマンゴー＆レアチーズクリームのホットケーキ2枚：1280円
珈琲館で年間120万食販売している人気のホットケーキのマンゴーバージョンです。
独自開発のミックス粉を使ったホットケーキは、外はカリッと中はふっくらしています。
トッピングにはトロっとした食感のマハチャノックマンゴーを使用しています。
ホットケーキに乗せるクリームは、主役のマンゴーを引き立てるために、レアチーズは爽やかな味わいのものを使用し、軽めにすることでマンゴーの甘味がより際立つよう工夫されています。
クリームからもマンゴーのフルーティーな甘みを感じられ、風味豊かなマンゴーとふっくらホットケーキが相性抜群だそうです。
覚王山フルーツ大福弁才天：マンゴー大福
覚王山フルーツ大福弁才天 三軒茶屋店：マンゴー大福：880円
フルーツが丸ごと入った大福で有名な弁才天の新作です。
マンゴーがぎっしり詰まっているのが特徴で、1日で約1600個も売れている人気商品です。
マンゴーの中でも甘味の強いケント種を使用しています。
白餡と高級な求肥で包むことで、素材の味を生かしたマンゴー大福に仕上げられています。
マンゴーは甘味が強く、とろっと滑らかで、求肥はもちもち、白餡は優しい甘さです。
まとめ
番組では、旬を迎えたマンゴーを使った様々なスイーツが紹介されています。
どれもそれぞれの工夫でマンゴーの魅力を最大限に引き出していますね。
旬のマンゴーを使ったスイーツをぜひ味わってみたいですね！
